Kiwi (イ ウ イ) यसको खट्टा स्पर्श र अजीब दृश्यले ब्राजिलियन प्रशंसकहरूको बढ्दो संख्या खडा गरेको छ। ब्राजिलमा गत छ वर्षमा, खपत 50०% ले वृद्धि भएको छ।
फलको मुख्य गुणहरूमध्ये यसको एक यसको उच्च भार हो एन्टिआक्सीडन्टहरू, पदार्थहरू जसले क्षतिसँग लड्छ र कोषहरूको समयपूर्व बुढापे, हृदय रोगबाट क्यान्सरसम्मका रोगहरूको सूचीसँग सम्बन्धित घटना। र किवी भिटामिन सी, ई, बी,, नियासिन, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, तामा, फास्फेट र आहार फाइबरको एक महान स्रोत हो, यसमा फ्याट छ र कोलेस्ट्रोल सामग्री छैन।
र यसले एन्टी-इन्फ्लेमेन्टरी, एन्टिऑक्सिडन्ट, एन्टेन्सेन्सर र रेचक प्रभावहरू पनि पार्दछ।
अध्ययनले देखाउँदछ कि किवी तन्तुहरूले पानी राख्नको लागि ठूलो क्षमता हुन्छ, मलको केकको गठन गर्न र आन्द्राको ट्रान्जिट सन्तुलनमा मद्दत गर्दछ, त्यसैले जो इर्टेबल बोउल सिन्ड्रोमबाट पीडित छन्, पेटको दुखाइ, डायरिया द्वारा चिह्नित एक विकार, यसले फल समावेश गर्नुपर्दछ। तपाईंको खानामा
मा सबैभन्दा ठूलो किवी उत्पादनहरू जापान एहिम प्रान्तमा (२%%), फुकुओका (१ 25%), वाकायामा (११%), कानागावा (%%) र शिजुओका (7%)।
होइन जापान किवी फसलको मौसम अक्टुबर र नोभेम्बर बीच हो, यद्यपि हामी अर्को वर्ष जापानी सुपरमार्केटमा किवी भेट्टाउँछौं, अन्य देशहरूबाट आयातको कारण। धेरै उत्पादनहरू जस्तै पेय, पेय पदार्थ, जुस, योगर्ट, क्यान्डी, आइसक्रिम, जाम र अधिक केवीमा आधारित फेला पर्यो।
किवीका प्रकारहरू
हरियो किवी
यसलाई किवी ग्रीन पनि भनिन्छ, यो फलको क्लासिक प्रकार हो। यसको पल्प हरियो र यसको सिट्रस स्वाद हुन्छ र जब पक्खा हुँदैन, केही अलि साग छ।
किवी सुन
किवी सुन हरियो भन्दा अलि बढी महँगो छ र नामले भने जस्तो छ, पहेंलो मासु छ। यसको स्वाद मीठा छ र यसको भिटामिन सी सामग्री अधिक छ।
किवीका फाइदाहरू
- Antioxidant कार्रवाई, छाला जवान र सुन्दर राख्छ
- झुर्रीहरूको उपस्थिति रोक्दछ
- उच्च रक्तचाप कम गर्दछ
- वजन कायम राख्न मद्दत गर्दछ
- क्यान्सर रोकथाममा मद्दत गर्दछ
- ओस्टियोआर्थराइटिस र संधिशोथ रोक्न मद्दत गर्दछ
- राम्रो मुड र द्रुत टाउको मा मद्दत गर्दछ
- आन्द्रालाई नियमित गर्दछ, पाचन र कब्जलाई मद्दत गर्दछ
- तरल पदार्थ प्रतिधारण रोक्दछ
- दमलाई सजिलो बनाउँछ र सास फेर्न सुधार गर्दछ
- प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत गर्दछ
- आँखा स्वास्थ्यलाई बलियो बनाउँछ
- हड्डी स्वास्थ्य सुधार गर्दछ
- राम्रो निद्राको गुणवत्ता छ
- भिटामिन ए र ईको संयोजनले क्यान्सर, धमनी-कोरोनरी रोगहरूको जोखिम कम गर्न सक्छ र प्रतिरक्षा प्रणाली सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
- यसमा घुलनशील फाइबरको उचित मात्रा पनि छ, जसले रगत कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न मद्दत गर्दछ।
- र खनिज तत्वहरू जसले किवी बनाउँछन्, जस्तै क्याल्शियम, म्याग्नीशियम, फलाम र विशेष गरी पोटेशियम, रक्तचाप सन्तुलनमा राख्न।
- भिटामिन सीले शरीरको प्रतिरक्षा बढाउँछ, जुकाम र फ्लूबाट बचाउँछ।
- भिटामिन ए र बी the अन्य भन्दा थोरै मात्रामा फेला पर्दछ, तथापि, तिनीहरूले छालाको झिम्कालाई कम गरी कार्य गर्दछन्।
किवी गुणहरू (१०० g)
- Cal१ क्यालोरी
- ११..11,5 g कार्बोहाइड्रेट
- १.1,3 ग्राम प्रोटीन
- फ्याटको ०..0,6 ग्राम
- 0,1 संतृप्त फ्याट को g
- फाइबर को 2,7 जी
- Vitamin०. 70,8 मिलीग्राम भिटामिन सी
- २269 mg मिलीग्राम पोटेशियम
- २ mg मिलीग्राम क्याल्सियम
- Mg 33 मिलीग्राम फास्फोरस
- ११ मिलीग्राम म्याग्नेशियम
- Vitamin०. 70,8 मिलीग्राम भिटामिन सी
- Vitamin०. 40,3µg भिटामिन के
- २.२µg भिटामिन ए
- ०. mg मिलीग्राम फलाम
इतिहास
मूल रूपमा चीनबाट र अब विश्वव्यापी रूपमा फैलिएको, यो ब्राजिलमा 40० वर्ष अघि मात्र आइपुग्यो र त्यस बेलादेखि व्यापक रूपमा खपत भइरहेको छ। ब्राजिल.
फल किवीको नाममा राखियो किनकि यो पक्षीसँग मिल्दोजुल्दो छ जुन न्युजील्याण्डको राष्ट्रिय प्रतीक हो, फल उत्पादन गर्ने प्रमुख देशहरू मध्ये एक हो।
