ओमुरीस: जापानी चामल आमलेट

ओम्यूरिस यूरैस オ ム ラ イ ス 」ओमुराइसु भनेको चावलको अम्लेट र जापान, ताइवान र कोरियामा पनि धेरै लोकप्रिय छ, जापानका रेष्टुरेन्टहरूमा पनि धेरै सामान्य छ। यस पकवानको लागि विभिन्न किसिमका विभिन्न विधिहरू र व्यंजनहरू छन् जसमा फ्राइड राइस, स्वाद र चटनी जस्ता विभिन्न सामग्रीहरू छन्। छाना

आन्तरिक: दुई व्यक्तिको लागि

  • 4 अण्डा
  • तातो चावलको २ कचौरा (लगभग g०० ग्राम)
  • १/1 हड्डी रहित कुखुरा खुट्टा (करीव 3० ग्राम)
  • १/1 काटिएको प्याज
  • २ चम्मच काटिएको अजमोद
  • २ चम्मच दूध
  • १/२ चम्चा मक्खन वा मार्जरीन
  • १/२ चम्मच तेल
  • २ चम्मच केचअप
  • नुन र मिर्च स्वाद को लागी।
ओमुरीस: जापानी चामल आमलेट १

तयारी मोड:

  1. कुखुराको चामल बनाउनुहोस्। कुखुराको पक्षबाट फ्याट हटाउनुहोस् र १. cm सेन्टीमिटरको टुक्रामा काट्नुहोस्। प्याजलाई १. cm सेमी वर्गमा काट्नुहोस्।
  • एक सॉस प्यानमा मध्यम तताई मा तेल माखन पिगलन। तुरुन्तै सबै माखन पग्लिन छ कुखुरा थप्नुहोस्, कुखुरा गोल्डन खैरो सम्म फ्राई र प्याज थप्नुहोस्। जब प्याज हल्का हुन्छ, अलि अलि नुन र मरिच छर्कनुहोस् र प्याज सुनौलो खैरो नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्। चामल जोड्नुहोस् र यसलाई १ मिनेट सम्म फ्राउन दिनुहोस्। जब चामल क्रिस्पी हुन्छ, table सेकेन्डको लागि table चम्मच केचप मिक्सिंग थप गर्नुहोस्, जब यो पूर्ण रूपमा मिल्दछ, अजमोद थप्नुहोस्। चाँडै मिलाउनुहोस्, तातो बन्द गर्नुहोस् र यो कचौरामा हटाउनुहोस्।

आमलेट:

  1. प्रत्येक व्यक्तिको लागि दुई अण्डा प्रयोग गर्नुहोस्। एक कचौरामा २ अण्डाहरू तोड्नुहोस् र १ चम्चा दूध र एक सानो नुन थप्नुहोस्, राम्रोसँग मिक्स नभएसम्म अण्डाको पिटाईलाई पिट्नुहोस्।
  2. फ्राइ pan प्यानमा २ चम्मच तेल र मध्यम तातोमा १ मिनेट तताउनुहोस्। कागज तौंलीको सहयोगले अधिक तेल हटाउनुहोस् र बाँकी प्यानमा फैलाउनुहोस्। त्यसो भए, फ्राई pan प्यानमा अण्डाहरू खसाल्नुहोस्, आमलेटलाई पातलो जतिसक्दो पातलो बनाउँनुहोस् जब तपाईं पन्छाउँनुहुन्न।
  3. जब अण्डाको बीचमा आधा पकाइन्छ, आँच बन्द गर्नुहोस्। आधा कुखुरा चावल अण्डाको बीचमा हल्का राख्नुहोस्, जुन यो रग्बी बल जस्तो देखिन्छ। त्यसपछि चामलको माथि अम्लेट राख्नुहोस् र स्प्याटुलाको सहयोगले छेउमा बन्द गर्नुहोस्, चावलको किनारहरूलाई तल राख्नुहोस्।
  4. अम्लेट चावल तातो छ, यो कागज तौलिया मा लपेट्नुहोस् र फैलाउने अण्डा तल धक्का, एक ठोस रग्बी बल आकार मा दुवै हातले मोल्डिंग। त्यसोभए अर्कोलाई पनि उस्तै तरीकाले बनाउनुहोस् र प्रत्येकमा केचअप थप्नुहोस्।
ओमुरीस: जापानी चामल आमलेट १
ओमुरीस: जापानी चामल आमलेट १

टिप्पणी छोड्नुहोस्:

तपाइँको केई तपाइँको पर्खाइमा छ
यहाँ विज्ञापन गर्नुहोस्
वेबसाइट ट्याब
कम्पनी दर्ता - नहर जपाओ गाइड
क्लब मोकुहाउ शिन्बुन
वेबजर्नल - जडान जापान